Вала з’ядуць, пакуль зайца заб’юць
Наталия КРИВЕЦ, «Комсомольская правда в Беларуси», 25.02.2005
«Комсомолка» разбиралась в особенностях национальной охоты и выяснила, что со шляхетских времен охота в Беларуси мало изменилась
Капкан на бобра дороже самого бобра
Охота в древние времена называлась на Беларуси «ловы», «лавітва». В деревне Палуж (теперь Чечерский район Гомельской области), которую и сейчас можно обнаружить на карте, археологами были найдены постройки, фундамент которых был сделан из костей мамонта. Эти жилища были выстроены где-то 30-32 тысячи лет до нашей эры. Как утверждают историки, на Пинщине жители селища Камень во II тысячелетии до нашей эры охотились на берегу реки, что течет и теперь и зовется ласково Бобрик, на зубров, благородных оленей, медведей, лосей, лошадей, кабанов, бобров, песцов. Охотились примитивно: строили ловчие ямы. Когда научились обрабатывать железо, появились “пасткi”, да такие сложные, «зубчатыя», с которыми не всякий современный мастер справится.
Капканы есть и теперь, в основном заводские, но трапперов - людей, которые охотятся, расставляя капканы, - совсем мало, - посвящает нас в особенности современной национальной охоты бывалый охотник из Браслава Олег Селях. По большому счету, охота - его работа, хоть должность его и звучит несколько иначе: начальник отдела охраны животного мира и охотничьего хозяйства Национального парка «Браславские озера». - Если лет 15 назад на сто охотников было десять трапперов, то сегодня на сто охотников капканами занимаются два человека. А самородков, которые сами умеют делать качественные капканы, - вообще единицы. На самом деле по миру прокатилась волна против капканов. Зверь добывается с муками, может вырваться, уйти покалеченным. А во-вторых, капкан стал дорого стоить. Скажем, бобр ловится только на капкан. Добрая «пастка» на бобра может 30 тысяч рублей потянуть. А шкурка бобра стоит 20 тысяч. Смысл? Да и примитивно это. Мы ж не ради пропитания зверя ловим, а ради развлечения.
Радзивилл брал на охоту и верблюдов и пехоту
Когда на «паляванне ішла шляхта», лес и пуща гудели от выстрелов. С собой везли хмельное питье, огромное количество закусок. Отсюда и пошла пословица: “Вала з’ядуць, пакуль зайца заб’юць». Да и простой люд охотился на славу: подстреленных уток солили и коптили и считали не на штуки, а на «пуды» («кура» - три пуда). Копченых уток обозами вывозили за границу. Обычный «паляшук» за время поста насаливал добрую бочку уток, да коптил их себе с полсотни и еще продавал сотни три копченых.
К охоте знатная шляхта готовилась загодя. Приглашались гости, трудились конюхи, псари работали без устали - и кони и собаки должны были быть сытыми, здоровыми, просто «блистать», готовилось к бою оружие всех видов, капканы, сети и прочее. Особенно зрелищной и красочной была охота Радзивиллов. «Пане Коханку» по обыкновению брал с собой 2000 пехоты из «княжеской милиции», 200 стрелков, 2 эскадрона улан, до 800 человек конной шляхты, далее следовали возы с сетками и прочими уловками для охоты, затем особой породы мулы в очень красивой упряжке с колокольчиками, около 10 верблюдов несли на себе палатки, а затем «служба»: объездчики, стрельцы, сокольники, сетники и прочая и прочая многочисленная «челядь». Возглавлялась вся «служба» ловчим и его помощниками - подловчими, иногда привлекали и деревенский простой люд в качестве загонщиков зверя. После всех «служб» следовала «псарня» (одних гончих более 200), а уж затем свита и сам князь.
В лесу разбивался не лагерь, а строился почти город: сооружались просторные дома, внутри украшенные дорогими шкурами и коврами, светильниками. Интерьер был вполне царственный. А уж после охоты выпито было немало, съедено и того более. Часто утомленные охотой ехали посмотреть, например в Слуцке, очень веселую и модную в то время оперетту, а затем следовали танцы и «легкий» ужин, длившийся часов эдак 10-12.
Рассказываем об этом нашему собеседнику, Олег смеется.
- Так ведь раньше «каралеўскае паляванне» случалось редко, раз в год, а то и раз в два-три года. А сейчас оно происходит в миниатюре, но часто. То бишь выезжают на охоту 10-20-30 человек, без верблюдов и мулов, конечно, а на джипах, грузовиках и снегоходах, если зимой, и «пажэрцi» берут с собой нормально. Перед выездом построение, инструктаж. Есть загонщики, есть руководители, есть костровые. И начинается охота на самом деле не в тот момент, когда все собрались, сели и поехали. Сперва надо найти зверя, «прывабiць», прицепиться к нему, обойти, обложить. Процесс идет круглые сутки.
А «пажэрцi» после охоты «пад гарэлачку» - это святое. Если сравнить статистические данные по добытому Радзивиллами и нами, то получится, что мы добываем не меньше. За год только в одном нашем хозяйстве в Браславском районе 320 кабанов добыли, 140 косуль, 50 лосей. Плюс енотов и лисиц где-то тысячи полторы, не считая 200-300 штук неучтенных, которых на комиссию не понесли. Примерно такое же количество добытого зверя в каждом хозяйстве. Так что охота не королевская, а размах - вполне.
“За добрага сабаку аддам карову i каняку»
Во все времена верными помощниками охотников были собаки. Выводились специальные породы, которые очень высоко ценились, другие выписывались из-за границы. Не зря говорили: «За добрага сабаку аддам карову і каняку». Высоко ценился сокол - от 30 золотых - на такие деньги можно было купить трех крепких волов (а некоторые соколы стоили по тысяче золотых и более). Но «сакольніцтва» могли себе позволить только магнаты. Приучали и других хищных птиц: коршунов балабанов, орлов маркута и белохвоста. И до чего сильными были орлы, маркут запросто охотился на волка.
- А что вы думаете? Хорошая собака может и больше потянуть, - соглашается с поговоркой наш охотник. - В Европе щенок стоит от 500 евро и выше. В России за щенка просят от тысячи долларов. Это серьезные деньги для белорусов. Для охоты заводят западносибирских и русско-европейских лаек, терьеров, русских гончих, русских пегих гончих. Легавые и сеттеры в почете. Тут есть один нюанс. Собака - такая же неотъемлемая часть охоты, как и хорошее ружье. Только оценить ружье может один человек - сам охотник, а собаку видят и хвалят все. Собака всегда первая покажет тебе кабана. Сейчас приборы изобретены, которые на тепло реагируют и так зверя выслеживают, но то, что делает собака, никакой компьютер не сделает.
Белорусские мастера вооружали русского царя
В XV-XVIII веках - золотом периоде белорусской культуры - оружейные мастерские были не только в каждом городе, но и в небольших местечках и деревнях. Особенно славились мастера-оружейники из деревни Барань (теперь Оршанского района) Ходор Беляк, Андрей Хильчонок, Янка Сухно, братья Клим, Савка и Роман Харловичи. Оружие, созданное ими, было настоящим произведением искусства, соответствовало самым высоким мировым стандартам. Часто курок был в виде русалки, сирены или когтистой лапы коршуна, по стволу - птицы в полете: орлы, лебеди, соколы, на его конце - морда зверя или сказочного чудовища.
Мастера из Минска, Могилева, Шклова работали на царском дворе Московского княжества, там они организовали производство оружия и обучали этому мастерству местных ремесленников. И сейчас в Оружейной палате Кремля можно увидеть работы белорусских мастеров Василя Быховца и Трофима Церлика. Только оружие было тогда очень дорогим, Микола Гусовский в «Песне про зубра» (1523 год) пишет, что обычный люд «з лукам палюе, княжаты - з мушкетам».
Нынче 90% охотников ходят по белорусским лесам и болотам с рядовыми заводскими ружьями российского производства. В Беларуси собственного оружейного производства нет, хотя мастера, говорят, есть.
- Правда, они встречаются еще реже, чем соколиные охотники, - говорит Селях. - Охотничьи ножи частники еще делают, а ружья - нет. Сейчас пошла волна увлечения «стрэльбамi з далёкага замежжа» - немецкого, итальянского, австрийского, французского, бельгийского производства. В этом деле как с машинами. Кто-то российский «жигуль» новый покупает, а кто-то за эти же деньги - подержанную иномарку. По ценам так же. Одна и та же машина в зависимости от «наворотов» в салоне может в два раз в цене отличаться. Бывает, приезжают к нам охотники, у которых «стрэльбы» по 15-20 тысяч долларов. А что белорусской «стрэльбы» нет, жалко. Как история свидетельствует, могли бы.
С миру по нитке - охотнику костюмчик
Над охотничьим костюмом работали скорняки, выделывая тонко кожу, отделывая ее тиснением, плащи были подбиты самым дорогим мехом. Камзол шился из бархата, сукна с отделками, застежками из серебра и вставками из драгоценных камней. Сапоги шились из самой лучшей кожи, они должны были быть легкими и прочными, очень удобными и почти «эластичными». Подстать одежде были и головные уборы.
Современного белорусского охотника можно перепутать с заблудившимся в лесу во время учений солдата.
- Увы, нет у нас своего стиля в одежде, - разводит руками Селях. - У немцев есть стиль охотничьего костюма, у австрийцев, а у нас со всего света набрали. Все в кучу - что от немцев взяли, что от военных. По костюму не скажешь, что это охотник…
Для королевской охоты зверя завозили
В XIV веке самоловами, петлями, загородями ловили соболей, куниц, норок, горностаев, лис, белок, зайцев и более крупного и редкого зверя - европейского тура, медведей-муравьедов, тарпанов, лесных коней, коз, росомаху и черного зайца (его изображение теперь можно увидеть разве что на гербе города Копысь). Позже зверь для королевской охоты стал завозиться (хотя медведи еще в XVIII веке подходили к самому Минску). Так, по приказу Геронима Радзивилла для панской забавы отловили и доставили 10 огромных медведей, несколько десятков «дзікоў», множество волков, лисиц и барсуков.
Удивительно, но с тех пор «ассортимент» в наших лесах мало изменился: все те же куницы, норки, лисы, зайцы, дикие козы, белки и горностаи. Правда, лошади-тарпаны и черные зайцы вымерли, а белок и горностаев последние лет двадцать никто не трогает - никакой прибыли, говорят, от них нет. На зайцев охотники меньше охотиться стали - больше появилось крупного зверя. Заяц в охотничьем рейтинге нынче на 6-7-м месте. А впереди - дикий кабан, лисица, лось, косуля, волк. Медведи есть, но на них ходят разве что браконьеры, а на зубра охота в Беловежской пуще разрешена.
- Охотник заинтересован сегодня в такой охоте, после которой трофеи остаются, - говорит Олег Селях. - Иностранцы, которые приезжают к нам из-за границы охотиться, берут только рога, копыта, клыки, могут взять шкуру или, скажем, бороду лося. Вот эта коллекция и есть гордость современного охотника.
ЦИТАТНИК «КП»
«С XI века по настоящее время охота на зубра как на редкую породу животных производилась в Беловежской пуще и производится ныне лишь с разрешения царствующих лиц… по закону об охоте 3 февраля 1892 года наказанием за убой зубра назначено денежное взыскание в 500 рублей с каждого убитого животного…»
(Брокгауз и Ефрон, Энциклопедический словарь.)
За такие деньги, кстати, можно было тогда купить дом, мельницу либо приличный участок земли.
ЦЕННИК «КП»
Ряд турагентств предлагают сегодня охотничьи туры. Один день охоты на птицу и зверя обходится в сумму порядка 65-100 евро, включая трехразовое питание, проживание, сопровождение егеря, транспорт, переезды в районе охоты, все путевки и лицензии и первичную обработку трофеев. Самая дорогая - охота на зубра в Беловежской пуще: три дня охоты стоят 550 евро. Однако и это мелочь по сравнению с тем, сколько должен выложить охотник за добытый трофей. Цены в евро, разбежка в зависимости от величины и веса трофея:
селезень - 8;
куропатка - 8;
вальдшнеп - 9;
гусь - 16;
заяц - 25;
волк - от 300 до 500;
лиса - от 30 до 50;
тетерев - 185;
глухарь - 530;
рога косули - от 40 до 1100;
клыки дикого кабана - от 200 до 1000;
череп с рогами оленя - от 250 до 4200;
рога лося - от 450 до 960;
череп с рогами зубра и шкура в сыром виде - от 1000 до 8000.